« Livre de cuisine/Quiche lorraine » : différence entre les versions
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La recette traditionnelle de la '''[[w:quiche|quiche]] lorraine''' ne contient ni lait, ni fromage bien que l'on remplace souvent la crème fraîche par du lait demi-écrémé pour la rendre plus légère. Combinant pâte, omelette, lard et crème, la quiche lorraine est un plat compact, dont le rapport calories/poids est élevé.▼
▲La recette traditionnelle de la '''
== Ingrédients pour 6 personnes ==▼
* 1 [[w:pâte brisée|pâte brisée]] ou feuilletée
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[[Catégorie:Tartes et pizzas|Quiche lorraine]]
[[Catégorie:Cuisine lorraine|Quiche lorraine]]
[[en:Cookbook:Quiche]]
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