« Livre de cuisine/Polenta » : différence entre les versions
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La '''polenta''' ou '''polente''' est une préparation a base de farine (ou de semoule) de
Elle se présente sous forme de galette ou de bouillie. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.
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