« Livre de cuisine/Polenta » : différence entre les versions
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Ligne 15 :
* 1 l de bouillon
* 1/2 l de lait
* 150 g de
* Sel, poivre
===Préparation===
Faites chauffer le bouillon. Pendant ce temps, faites revenir la polenta, les échalotes et les lardons dans le beurre. Ajoutez le
À déguster avec des [[diots]] cuits au vin blanc et un [[vin de Savoie]].
Ligne 34 :
===Préparation===
Tamisez la farine de châtaigne, pendant ce temps faites bouillir l'eau salée. Au premier bouillon, versez la farine et délayez-la avec un bâton de
Et s’il vous reste des fetas, le lendemain faites-les griller au four et mangez-les avec du fromage frais...
Ligne 48 :
[[de:Polenta]]
[[en:Polenta]]
[[eo:Polento]]▼
[[es:Polenta]]
[[it:Polenta]]
[[ja:ポレンタ]]
[[pl:Polenta]]
[[ro:Mămăligă]]
▲[[pt:Polenta]]
▲[[eo:Polento]]
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