« Livre de cuisine/Moussaka » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications
Aucun résumé des modifications
Ligne 1 :
== Ingrédients ==
* 5 petits concombres libanais
* 500 grammes de yogourt nature
* 3 gousses d'ail pilées
* 1 cc d'aneth frais haché
* 3 cs d'huile d'olive
* sel, poivre noir au moulin
 
== Préparation ==
"Peler et hacher les concombres.
#Placer la pulpe dans un linge propre et presser pour en extraire le liquide
#Verser la pulpe égouttée dans un grand saladier.
#Ajouter le yogourt, l'ail, l'aneth et l'huile d'olive. Mélanger.
#Saler, poivrer.
#Couvrir d'un film alimentaire et placer le saladier au réfrigérateur pendant 2 heures.
#Se déguste sur des petits pains grecs, la « pita », réchauffés rapidement au four.
A servir frais, relevé d'ail.
 
----
Retour aux [[Cuisine:Recettes de cuisine grecque|recettes de cuisine grecque]] / au [[Livre_de_Cuisine|sommaire]]
----