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[[Image:Jar of Pesto.jpg|thumb|Boîte de sauce ''{{lang|it|pesto alla Genovese}}'']]
 
Le '''pesto''' est une préparationpréparatio [[Ligurie|ligure]] (nord-ouest de l'Italie) faite à base de [[Basilic (plante)|basilic]], de [[pignon de pin|pignons de pin]], d'[[huile d'olive]], d'[[ail cultivé|ail]] et de fromage rapé (''[[pecorino romano]]'' et/ou [[parmesan]], également appelé ''parmigiano reggiano'' e formagio).
 
Il est utilisé dans les plats de pâtes ou avec des légumes grillés, ou encore les pizzas.