« Livre de cuisine/Pastilla » : différence entre les versions
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Ligne 81 :
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Disposez par dessus les morceaux de pigeons, avec leur jus de cuisson et les oeufs durs hachés. Parsemez des amandes restantes. Repliez alors les feuilles qui débordent du plat vers l'intérieur et badigeonnez les de blanc d'oeuf.
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Ajouter deux autres couches de feuilles de brik. Repliez les bords des feuilles par dessous. Beurrez la surface.
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<td>[[Image:Pastilla8.jpg]]<br>[[Image:Pastilla9.jpg]]</td>▼
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Faites cuire 30 minutes à four chaud (200°C) en retournant la pastilla à mi-cuisson. Pour cela, aidez vous d'un grand plat rond et utilisez le beurre qui s'écoule pour enduire l'autre côté de la pastilla.
<td>[[Image:Pastilla9.jpg]]</td>
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===Sixième étape===
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Après cuisson, saupoudrez de sucre glace et de cannelle, en traçant des croisillons au moment de servir; Vous pouvez faire un modèle à partir de bandes de papier que vous agrafez ensemble (activité ludique pour les enfants).
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<td>[[Image:Pastilla10.jpg]]</td>
</tr>
</table>
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