« Livre de cuisine/Tchaï » : différence entre les versions

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== Ingrédients ==
* 1 cuillère à soupe de gingembre[[Livre fraisde cuisine/Ingrédients/Gingembre|gingembre]] râpé
* 10 ''capsules'' de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Cardamome|cardamome]]
* 1 cuillère à café de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Cannelle|cannelle]]
* 1 l d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Eau|eau]]
* 1 litre d'eau
* 4 dl de [[Livre de cuisine/Lait|lait]]
* 100 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]]
* 100g de sucre
* 1/2 dl de feuilles de thé noir
 
== Préparation ==
* Mettre le gingembre, les clous de giofle, la cardamonne, la canelle et l'eau dans une casserolle. Faire, cuire 10 minutes.min
* Ajouter le lait et, le sucre et continuer la cuisson pendant 2 minutes.min
* Ajouter le thé noir et enlever la casserole du feu. Laisser infuser 5 minutes (+ ou - selon le gout)min
* Filtrer le mélange et servir.