« Livre de cuisine/Tian de courgettes » : différence entre les versions
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Création : Préparation : 10 min Cuisson : 30 min == Ingrédients (pour 4 personnes) == * 200 gr de courgettes cuites * 1 Verre de riz * Gros sel * Huile d’olive * 2 Oignons * 3 Gousses d’ail... |
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Le '''Tian de courgettes''' est un plat d'accompagnement.
{{Livre de cuisine}}
* 200 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Courgette|courgettes]]
* 100 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Riz|riz]]
* 3 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Œuf|Oeufs]]
▲== Ingrédients (pour 4 personnes) ==
* 3 Gousses d’[[Livre de cuisine/Ingrédients/Ail|ail]]
* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Oignon|oignons]]
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Huile d'olive|Huile d’olive]]
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Persil|Persil]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sel|sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Poivre|poivre]]
▲* 4 CS de chapelure
== Préparation ==
* Cuire les courgettes à l’eau salée, égoutter, enfourner à 180°C.
* Cuire le riz [[Livre de cuisine/Techniques/Pilaf|pilaf]]
* Sauter les oignons et l’ail hachés
* Ajouter les courgettes, saler, poivrer, cuire 5 min
* Battre les œufs en omelette. Hacher le persil et incorporer-le aux œufs. Ajouter les courgettes et le riz, mélanger
* Mettre la préparation dans un plat, saupoudrer de chapelure d’huile d’olive
* Enfourner à 180°C, 30 min
== Note ==
{{DEFAULTSORT:Tian de courgettes}}
[[Catégorie:Accompagnements]]
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