« Livre de cuisine/Panisse » : différence entre les versions

laLa '''panisse marseillaise''' est une petite [[galette]] salé. Aà base de farine de poids[[pois chicheschiche]]s. Sa forme est ronde d'un diamètre de 6 [[centimètre|cm]] et une épaisseur de 1cm1 cm (c'est un véritable petit palet marseillais). cuiteCuite dans un bain d'[[huile d'arachide]], que l'on la déguste chaude.