« Livre de cuisine/Pain complet » : différence entre les versions
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Ligne 16 :
'''fiche de fabrication'''
* Verser tous les ingrédients dans le [[mélangeur]].
* Pétrir 8 minutes à vitesse lente pour [[fraser (verbe)|fraser]] la pate puis passer en vitesse rapide pendant 6 minutes.
* Verser la pate dans un récipient et laisser là reposer 30 minutes à température ambiante.
* Au bout des 30 minutes [[faconnez]] la pâte en boule ou en bâtard.
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