« Livre de cuisine/Montecaos » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>Boonta m + recette |
imported>Vlad2i mAucun résumé des modifications |
||
Ligne 1 :
{{ébauche cuisine}}
Les '''montecaos''' sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle et au zeste de [[citron]]
Cette patisserie vient du mot [[espagnol]] ''manteca'', qui signifie [[graisse]]. Ils devaient être faits à l'origine avec de la graisse de [[porc]] ou [(saindoux]].
Plus précisemment:▼
* Mélanger
* Mettre au four une dizaine de minutes. ▼
* Saupoudrer de canelle les montecaos craquelés une fois sortis du four.▼
== Voir aussi ==
* [[Recettes de pâtisserie]]
[[Catégorie:Recette]]
▲Cette patisserie vient du mot espagnol manteca, qui signifie graisse. Ils devaient être faits à l'origine avec de la graisse de porc ou saindoux. on peut les faire à l'huile d'arachide, de la farine, du sucre et parfumés d'un zeste de citron et de la canelle.
▲Plus précisemment:
▲Mélanger 250g de farine, 125 g de sucre, un demi sachet de levure et 1/10 L d'huile d'arachide.
▲Mettre au four une dizaine de minutes.
▲Saupoudrer de canelle les montecaos craquelés une fois sortis du four.
| |||