« Livre de cuisine/Montecaos » : différence entre les versions

Cette patisserie vient du mot espagnol manteca, qui signifie graisse. Ils devaient être faits à l'origine avec de la graisse de porc ou saindoux. Maon grand-mèrepeut les faisaitfaire à l'huile d'arachide, de la farine, du sucre et parfumés d'un zeste de citron et de la canelle.