« Livre de cuisine/Momo » : différence entre les versions
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Ligne 13 :
===La farce===
De multiples farces peuvent être réalisées au goût du consommateur, sur une base à base de légumes ou de viande (seuls ou mélangés) :
*farce à l'émincé de [[
*farce végétarienne, où prédominent les oignons, le [[chou]], épicés avec du [[curry]]. On peut y ajouter de petites cubes de légumes, et les [[épice]]s de son choix.
*farce à la [[pomme de terre]], ce qui donne quelque chose d'assez ressemblant au [[samosas]] indiens, avec de petits cubes de pomme de terre assez fermes et une sauce à la tomate.
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