« Livre de cuisine/Boissons/Punch » : différence entre les versions
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[[Image:Southern Bourbon Punch.jpg|thumb|200px|Punch]]
Le '''Punch''' est un terme général pour tout une gamme de mélanges de boissons, alcoolisées ou non, contenant des fruits ou des jus de fruits.
Le punch est un cocktail adéquat pour les réceptions, il se prépare plusieurs heures à l'avance en grande quantité.
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* Ajouter le rhum, le sucre, la vanille, la cannelle, le jus de fruit et les morceaux de fruits qui restent, remuer.
* Conserver au frais quelques heures.
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* Les fruits les plus courant pour la conféction du punch sont : ananas, bananes, mangues, oranges et citrons
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== Anecdote ==
[[Image:Feuerzangenbowle 2.jpg|
Dans la culture germanique, punch (ou Punsch en allemand) fait référence à un mélange de plusieurs jus de fruits et d'épices, souvent avec du vin ou de la liqueur.
== Voir aussi ==
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* Le [[Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Ti-punch|Ti-punch]] est une boisson alcoolisée que l'on retrouve souvent lors des apéritifs antillais.
{{DEFAULTSORT:Punch}}
[[Catégorie:Boissons]]
[[Catégorie:Cuisine réunionnaise]]
[[Catégorie:Cocktails]]
[[Catégorie:Rhum]]
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