« Livre de cuisine/Lablabi » : différence entre les versions
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Ligne 13 :
* Ne jamais saler pendant la cuisson des pois chiches (qui deviendraient durs)
* Arroser avec le pain coupé en petits dés jusqu'à la limite de l'absoption de l'eau
* Saler et assaisonner avec de l'[[huile d'olive]], du [[
* Garnir accessoirement avec des [[câpre]]s, des [[olive]]s, du [[thon]] ou un [[Œuf (cuisine)|œuf]] à la coque ramolli
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