« Régime et gastronomie » : différence entre les versions

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==== Le vin et tous les alcools ====
L’alcool représente une particularité parmi les aliments : il est''' neurotoxique''' (détériore le cerveau, les fibres nerveuses), '''hépatotoxique''' (il a tendance à détruire les cellules hépatiques), il apporte beaucoup trop de calories et doit être évité'''IMPERATIVEMENT au maximum et même excluEXCLUS''' de vos apports, tant que la perte de poids n’est pas conséquente.
Par conséquent en cuisine, au lieu d'utiliser la cuisson au vin, ou à la bière, utiliser l'huile d'olives naturelle et des plante naturelles aromatisantes .
Une fois le poids stabilisé, on peut, avec très grande modération, et occasionnellement, prendre une boisson alcoolisée, mais il faudra tenir compte de son apport calorique dans la ration quotidienne.
Par contre, en cuisine, la préparation avec cuisson au vin, à la bière ou autres alcools reste toujours possible. (l’alcool s’évaporera avec la chaleur et les arômes du produit utilisé resteront).
 
==== Les jus de fruit ====