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Bien sur. Toutes sortes de chose peuvent changer les concentrations des substances dans la solution. Les scientifiques utilisent le mot solubilité. La solubilité est la capacité du solvant (eau) à dissoudre le soluté (sucre). Vous avez déjà vu l'effet de la température dans vos verres. Habituellement, lorsque vous chauffez un solvant, il peut dissoudre plus de matériels solides (sucre) et moins de gaz (dioxyde de carbone). Le suivant sur la liste des facteurs est la pression. Lorsque vous augmentez la pression autour, vous pouvez habituellement dissoudre plus de gaz dans le liquide. Pensez à vos canettes de soda. Elles sont capables de garder les bulles à l'intérieur car le contenu de la canette est sous haute pression. Le dernier est la structure des substances. Certaines choses se dissolvent plus facilement dans une sorte de substance plutôt qu'une autre. Le sucre se dissout facilement dans l'eau; pas du tout dans l'huile. L'eau a une faible solubilité quand on la mélange à l'huile.