« Livre de cuisine/Gâteau des Rois » : différence entre les versions
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==Histoire==
Comme pour les autres galettes ou autres [[frangipane|frangipanes]], il existe la même tradition , celle de ''tirer les Rois''. Le plus jeune de l'assemblée ferme les yeux ou se place sous la table et on lui désigne chaque part de gâteau afin qu'il l'attribue à un convive.
Il ya deux fèves dans le gâteau :
* le sujet, en porcelaine, qui représente traditionnellement un personnages de la crèche
*la [[fève]] proprement dite
Celui qui tire le sujet est le désigné ''Roi'' ou ''Reine'' et doit choisir, selon le cas sa Reine ou son Roi, tandis que celui qui tire la fève doit payer le prochain gâteau.
==Recette==
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