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Les recettes de guacamole peuvent varier d'un cuisinier à l'autre et dépendent des ingrédients et des goûts personnels
<ref>[http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/132363/9837152362/guacamole.shtml Le guacamole in Le Journal des femmes]
</ref>, mais la recette la plus connue est cette base cullinaire :
# Écraser finement, dans un récipient, la pulpe de l'avocat avec une fourchette, en incorporant le jus des citrons pressés
# Saler et remuer