« Livre de cuisine/Socca et spécialités similaires » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m Robot : Corrige les liens pointants sur des redirections |
|||
Ligne 3 :
[[Image:Socca.jpg|left|200px]]
La '''socca''' est une [[
Elle est faite à base de farine de [[pois chiche]]s. Elle se présente sous la forme d'une grande et fine galette cuite sur de grandes plaques rondes en cuivre étamé, dans un four à pizza. Une fois cuite, la galette a une couleur dorée (jaune orangé), et est même légèrement brûlée par endroits.
|