« Livre de cuisine/Fondue chinoise » : différence entre les versions

 

==Exemple de recette de bouillon épicé==

Le bouillon épicé est souvent plus riche que le bouillon simple. Une fondue chinoise se fait le plus souvent à partir d'un bouillon clair de base (viande ou poisson en général), que les aliments cuits au fur et à mesure enrichiront.