« Livre de cuisine/Fondue chinoise » : différence entre les versions

La fondue chinoise ([[chinois traditionnel]] : 火鍋 ; [[chinois simplifié|simplifié]] : 火锅 ; [[pinyin|pininpinyin mandarin]] : huǒguō - de ''huǒ'', feu et ''guō'' casserole ; [[cantonais]] : 打邊羅 dabinlo) est un plat convivial, tout comme les [[Fondue bourguignonne|fondues bourguignonne]] ou [[Fondue savoyarde|savoyarde]], la [[raclette]] ou encore la [[pierrade]]. La fondue chinoise a l'avantage d'être peu calorique (pas d'huile ni de fromage, poisson plutôt que viande). Elle serait originaire de Chine du nord ou de Mongolie.<br/>