« Livre de cuisine/Fondue chinoise » : différence entre les versions
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[[Image:Hotpot.jpg|thumb|left|220px|Fondue familiale]]
La fondue chinoise ([[chinois traditionnel]] : 火鍋 ; [[chinois simplifié|simplifié]] : 火锅 ; [[pinyin|pinin mandarin]] : huǒguō - de huǒ, feu et guō casserole ; [[cantonais]] : 打邊羅 dabinlo) est un plat convivial, tout comme les [[Fondue bourguignonne|fondues bourguignonne]] ou [[Fondue savoyarde|savoyarde]], la [[raclette]] ou encore la [[pierrade]]. La fondue chinoise a l'avantage d'être peu calorique (pas d'huile ni de fromage, poisson plutôt que viande). Elle serait originaire de Chine du nord ou de Mongolie.<br/>
==La préparation==
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