« Livre de cuisine/Daube provençale » : différence entre les versions

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{{série cuisine}}
 
La '''daube provençale''' est une [[Spécialité régionale (cuisine française)|spécialité provençale]] cuisinée à base de viande de [[boeufbœuf ]]et de [[vin rouge]].
 
== Une recette ==
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===Ingrédients===
Pour 6 personnes :
* 1,6 kg de viande de boeufbœuf
* 200 g de [[lard]]
* 5 gousses d'[[ail]]
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=== Ingrédients ===
Pour 6 personnes :
* 1,6 kg de viande de boeufbœuf
* 1 gros oignon
* 1 morceau d'écorce d'orange