« Livre de cuisine/Fougasse » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>MMBot m Bot : Remplacement de texte automatisé (-\r\n\r\n(\r\n)+== +\r\n\r\n==) |
m cor. |
||
Ligne 1 :
{{série cuisine}}
La '''fougasse''', ou '''Fougace''' est un [[pain]] typiquement [[Provence|provençal]]. Il existe cependant un pain sucré homonyme spécialité de l'[[Aubrac]] [[Aveyron|aveyronnais]] et [[Lozère|lozérien]]. Cependant, le [[Rouergue]] a gardé le nom de [[Fouace]] pour désigner cette fougace de l'Aubrac.
La fougasse est un pain assez plat, souvent sculpté à la préparation pour former plusieurs branches.
| |||