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La Piña Colada a été inventée avant [[1954]], à [[Porto Rico]] où elle a été déclaré boisson nationale en 1974.
Ramon "Monchito" Marrero, barman à l'Hôtel Caribe Hilton à Porto Rico prétend l'avoir inventée le 15 aôut 1954 après avoir perfectionné la recette pendant trois mois.
Selon un autre bar des vieux faubourgs de San Juan, c'est chez eux qu'
Ricardo Luis Malave Gracía (surnommé "El Juego"), un barman espagnol né à [[Barcelone]] en [[1914]] prétend également l'avoir inventée et transmis sa recette appris aux porto-ricains.
Il habite maintenant dans un ranch en [[Florida]]. [http://www.cruisemates.com/articles/humop/pinacoloda.cfm]
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