« Livre de cuisine/Cuisine en Grèce antique » : différence entre les versions

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: - 3 aubergines,
: - 1 gros oignon haché,
: - 500 grg de bœuf haché maigre,
: - 500 grg de pulpe de tomates,
: - sel, poivre blanc, ½ cuillère à café de cannelle en poudre,
: - la valeur de 2 cuillères à café de menthe et persil hachés
: - huile d'olive,
: - un peu de vin blanc.
: - 100 grg de beurre,
: - 100 grg de farine,
: - ½ litre de lait,
: - 2 œufs moyens,
: - 150 grg de parmesan.
 
* Couper les aubergines sur la longueur en lames de 1 cm d'épaisseur.
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