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Les '''crêpes au homard''' sont souvent préparées dans les [[îles de la Madeleine]], région québécoise reconnue pour sa pêche au homard et pour son attraction touristique. La recette donne 6 crêpes cuites pendant 30 minutes, le temps de préparation étant de 40 minutes. Ce n'est ni une recette simple, ni une recette difficile à faire.

 

== Ingrédients ==

* 180 ml [3/4 tasse] de farine

* Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure.

* Gratinez au four 5 minutes.