« Livre de cuisine/Courge spaghetti » : différence entre les versions

 

La '''courge Spaghetti''' fait partie des [[courge]]s coureuses, c’est une courge coureuse peu envahissante.. Les plus connues sont originaires d’[[Amérique du sud]]. La couleur de l’écorce de leur fruit varie entre le jaune paille, le blanc cassé et le vert clair et certaines couges Spaghetti ont quelques motifs comme des lignes blanches. La courge Spaghetti a des fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long de 2 à 4 kg. Sa peau est lisse. La chair donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes italiennes qui portent le même nom. C’est une particularité unique.