« Livre de cuisine/Salade d'asperges vertes au parmesan et tomates confites » : différence entre les versions

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Cette recette est du chef [[Guy Savoy]].
 
== Ingrédients ==
* 1 kg d'asperges vertes, délicatement lavées
** ôtez les 4 derniers centimètres de la tige
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* sel fin, poivre du moulin, 1dl d' [[huile d'olive]]
 
== Préparation ==
* Temps estimé de préparation [[Recettes rapides|25 minutes]].
* Faites confire les tomates cerises durant 10 minutes à feu doux dans l'huile d'olive chaude, puis retirez-les du feu.