« Livre de cuisine/Gelée de coings » : différence entre les versions

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Le sucre en morceaux est fait de la même façon que les enfants font des patés de sable avec leur petit seau; en effet, le sucre cristallisé est juste humidifié , mis en forme et séché dans un courant d'air chaud.

[[Catégorie:Desserts|Coing Gelée]]