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* environ 150 grammes de sucre en poudre (ou plus, il y a des meringues à 125 grammes de sucre par blanc)
* 3 à 4 blancs d'[[œuf]]
 
** on ajoute parfois de la [[vanille]], de la noix de [[coco]], de l'amande, du jus de citron etc.
 
=== Préparation ===
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