« Livre de cuisine/Mont d'Or chaud » : différence entre les versions
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Ligne 9 :
*1 [[w:saucisse de Morteau|saucisse de Morteau]] (facultatif).
*quelques cl de [[w:Vins du Jura|vin blanc du Jura]].
*une [[w:aluminium|feuille d'aluminium]] (facultatif).
*[[w:ail cultivé|ail]] (facultatif).
Ligne 15 :
*Faire chauffer un grand volume d'eau sans sel et préchauffer le four à 200°C.
*Brosser/laver les pommes de terre puis les déposer dans l'eau avec la [[w:saucisse de Morteau|saucisse de Morteau]] (non piquée), sans couvrir.
*Emballer d'aluminium l'extérieur de la boîte du Mont d'Or sans le décoller de la boîte (facultatif).
*Avec une cuillère, creuser un trou de +/- 3cm de diamètre au centre du fromage.
*Verser du vin jusqu'au 2/3 de la hauteur du trou.
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