« Livre de cuisine/Cocas » : différence entre les versions
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Ligne 16 :
*Rouler la pate en boule et laisser reposer 30 min.
*Etaler au rouleau de la pâte sur la planche à patisserie, Elle doit être bien fine.
*Découper des cercles de 15 cm. Mettre de la [[frita]], de la [[soubressade]] ou de la [[
*Refermer comme un chausson en appuyant bien sur les bords. Dorer avec un jaune d'[[œuf (cuisine)|œuf]].
*Déposer les cocas sur une plaque de cuisson prélablement couverte d'un papier d'aluminium.
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