« Lait de poule » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Création : 300 px|right| {{Livre de cuisine}} ''Cette boisson est recommandée aux convalescents et aux frileux. Elle se consomme traditionnellement en hiver.'' == Ingr...
 
Ligne 11 :
== Préparation ==
# Chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chambré.
# Mélanger dans un saladier les jaunes d'œeufsœufs, le sucre et l'eau de fleur d'oranger, en fouettant vivement jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse et s'homogénéise.
# Verser petit à petit le lait bouillant sur le mélange tout en continuant à fouetter.
# Servir très chaud.