« Livre de cuisine/Rösti » : différence entre les versions
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** des pièces de lard pour le Rösti bernois
** de la ciboule émincée et du cumin pour le Rösti zurichois
** des cornettes (''Hörnli'') préalablement cuites et de pommes de terre, avec du [[Appenzeller|fromage d'
** 1 cuillère à soupe de [[Schabziger]] rapé et ajouté en fin de cuisson pour le '''Rösti glaronais'''
** de la saucisse de veau pour le '''Rösti de [[Saint-Gall]]'''
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