« Livre de cuisine/Rösti » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>Stefanswiss
imported>Stefanswiss
Ligne 37 :
Il existe de très nombreuses variantes certaines classiques, d'autres plus originales.
 
*'''Rösti bernois :''' avec des piecespièces de lard
*'''Rösti zurichois :''' avec de la ciboule émincée et du cumin
*'''Rösti appenzellois :''' composé pour moitié de cornettes (''Hörnli'') préalablement cuites et de pommes de terre, avec du fromage d'[[Appenzell]] et des lardons