Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Rösti »

Catégorie:Recette / normalisation
(→‎Variantes : brève description de quelques variantes)
(Catégorie:Recette / normalisation)
Il existe de très nombreuses variantes certaines classiques, d'autres plus originales.
 
; *Rösti zurichois : avec de la ciboule émincée et du cumin
; *Rösti appenzellois : composé pour moitié de cornettes (''Hörnli'') préalablement cuites et de pommes de terre, avec du fromage d'[[Appenzell]] et des lardons
; *Rösti glaronais : avec du [[Schabziger]] rapé et ajouté en fin de cuisson
; *Rösti de [[Saint-Gall]] : avec de la saucisse de veau
 
[[Catégorie:CuisineRecette]] [[Catégorie:Suisse]]
[[de:Rösti]]
[[en:Rösti]]
51

modifications