« Livre de cuisine/Pâte à pizza » : différence entre les versions

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Ajouter le reste de farine en pétrissant.
 
Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne elastiqueélastique (elle ne doit plus se déchirer quand on tire dessus: 20 minutes environ)
 
Ajouter l'huile (toujours vers la fin de petrissagepétrissage)
 
Couvrir avec un torchon humide et laisser monter pendant 60 minutes à l'abri des courants d'air et dans un endroit tiède.
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