« Livre de cuisine/Tapenade » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications |
|||
Ligne 1 :
[[Catégorie:Recette]]▼
La '''tapenade''' est une
== Ingrédients ==
Suivant les habitudes de chacun
*
*
*
* 3 gousses d'[[
*
* 1 jus de [[citron]]
== Préparation ==
* Dans un premier temps, écrasez les olives, les anchois, les gousses d'ail et les
* Petit à petit
* En dernier lieu
=== Conseils de préparation ===
On peut utiliser un [[masticateur]] pour hacher les ingrédients mais il est important de ne pas utiliser de [[mixeur]], ce qui casserait les ingrédients
Pour conserver la ''tapenade'', il suffit de la placer dans un bocal et de recouvrir d'une légère couche d'huile d'olive.
Ligne 26 :
==Voir aussi==
*[[Anchoïade]]
▲[[Catégorie:Recette]]
|