« Livre de cuisine/Socca » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
francs français ---> [[franc français|francs français |
imported>Yoannp m {{Serie_cuisine}} + Catégorie:Cuisine provençale |
||
Ligne 1 :
{{Serie_cuisine}}
[[en:Socca]]▼
[[de:Socca]]▼
[[it:farinata di ceci]]▼
[[Catégorie:Alimentation]]▼
[[Catégorie:Recette]][[Catégorie:Nice]]▼
La '''socca''' est une [[Recette de cuisine|spécialité]] niçoise à base de farine de [[pois chiche]]s. Elle se présente sous la forme d'une grande et fine galette cuite sur de grandes plaques rondes, dans un four à pizza. Une fois cuite, la galette a une couleur dorée, et est même légèrement brûlée par endroits.
Ligne 28 ⟶ 24 :
{{Alpes-Maritimes}}
[[Catégorie:Cuisine provençale]]
▲[[en:Socca]]
▲[[de:Socca]]
▲[[it:farinata di ceci]]
|