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** Battre les 3 blancs, ajouter 150 g de sucre et mélanger ('' note : il faut peut-être plus de sucre, ce qui est sûr c'est que 100 g ne suffisent pas) ''
** Cuire la tarte 30 min avec la meringue.
 
J'ai une meilleure recette (mais c'est un secret...)