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[[catégorie:recette|TARTETarte FINEfine Aà LAla TOMATEtomate ETet AUau FROMAGEfromage]]
{{Serie_cuisine}}
TARTE FINE A LA TOMATE ET AU FROMAGE
'''Tarte fine à la tomate et au fromage'''
 
Cette tartelette est une entrée rapidement préparée, délicieuse et bon marché.
 
==Ingrédients==
* de la [[pâte brisée]]
* des [[Tomate|tomates]]
* du [[Fromages au lait de chèvre|fromage de chêvre]]
 
==Préparation==
Temps de préparation : 15 minutes
 
* Découper dans la pâte brisée des ronds d'une douzaine de centimètres de diamètre en vous aidant d'un bol par exemple.
* Déposer les ronds de pâte sur du papier sulfurisé placé sur une plaque du four.
* Badigeonner les ronds d'huile d'olives.
* Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface.
* Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de chêvre.
* Placer quelques olives vertes et noires pour faireune meilleure joliprésentation.
* Saupoudrer d'[[herbes de Provence]].
* Verser quelques gouttes d'huile d'olives sur chaque tartelette.
* Passer à four chaud une dizaine de minutes.
 
==Service==
Servir chaud et bon appétit
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