« Livre de cuisine/Tarte flambée » : différence entre les versions
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Ligne 17 :
==Recette==
On
INGREDIENTS POUR 10 TARTES
*1200 grs
*200 grs
*1 œuf
Ligne 42 :
Pour les [[lardon (cuisine)|lardons]], les gastronomes achèteront du lard fumé (dit à l'ancienne) chez le boucher traditionnel. Si vous avez de bonnes relations avec ce dernier, n’hésitez pas à lui demander de les couper en petits lardons très fins (on compte 40 grs de lardons par tarte flambée). Pour les autres, des lardons au goût fumé du super marché feront l'affaire mais la tarte ne sera pas aussi bonne.
[[catégorie:Tarte|Flambée]]
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