« Livre de cuisine/Tarte Tatin » : différence entre les versions
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[[Image:Tarte tatin.jpg|thumb|left|Tarte Tatin]]▼
{{Série cuisine}}
La '''tarte Tatin''' est une [[tarte aux pommes]] renversée dans laquelle les [[pomme]]s sont caramélisées au [[sucre]] et au [[beurre]] avant la cuisson de la [[tarte]].
▲[[Image:Tarte tatin.jpg|thumb|left|Tarte Tatin]]
== Origine ==
* Catherine Quévremont, ''Tartes Tatin'', Photographies de Deirdre Rooney, Marabout Côté Cuisine, 2003, ISBN 2501040538
[[Catégorie:Pâtisserie|Tarte Tatin]]▼
▲[[Catégorie:Pâtisserie]]
▲[[Catégorie:Tarte|Tatin]]
▲[[Catégorie:Gastronomie française]]
[[da:Tarte Tatin]]
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