« Livre de cuisine/Sauce bolognaise » : différence entre les versions
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Ligne 4 :
==Ingrédients==
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* 150 gr de lard maigre de porc,
* 2 [[oignon]]s émincés ▼
* 1 demi verre de vin blanc sec,
* 1 verre de [[Bouillon (cuisine)|bouillon]] de viande,
* 5 cuillère de jus de [[tomate]],
* un verre de lait (200 gr)
* [[huile d'olive]], [[sel alimentaire|sel]]
==Préparation==
* Faites revenir doucement
* Quand la viande est bien cuite, ajoutez
* Faites cuire à feu doux et à couvert au moins une
* Ajoutez le lait et laissez le réduire.
== Voir aussi ==
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