Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Sauce mayonnaise »

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===Ingrédients pour 4 personnes===
* 12 jaune d'œuf
* huile d'olive
* 1 cuillerée à soupe de [[Moutarde (condiment)|moutarde]] forte
* sel
* un trait de [[vinaigre]]
* remuer sans s'arrêter jusqu'à obtenir une liaison
* 2,5 dL d'[[huile]] de [[colza]] ou de [[tournesol]]
La vrai [[Mahonaise]] il n'y a pas de moutarde.
* [[sel alimentaire|sel]] et [[poivre]]
 
===Préparation===
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