Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Sauce mayonnaise »

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Wikification sel & poivre!
(Amélioration (enfin j'espère!) recette jm)
m (Wikification sel & poivre!)
# séparément battre le blanc d' œuf en neige ferme ;
# mélanger le tout délicatement ;
# assaisonner ([[sel]] et [[poivrier|poivre]]).
 
== Proportions ==
# 1 oeuf ;
# 1 cuillère à soupe de moutarde ;
# 2 cuillères à soupe d'huile d'[[olive]], et autre huile au choix (avec de l'huile de pépin de raisin, il est possible de la conserver quelques heures au réfrigérateur) ;
# 1 citron ;
# 200 g de fromage blanc.
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