« Livre de cuisine/Pistou » : différence entre les versions

La '''sauce au pistou''', ou tout simplement '''pistou''', est une sauce typiquement [[Provence|provençale]] qui sert généralement comme accompagnement de plats de [[Pâtes alimentaires|pâte]]s. Le pistou constitue egalementégalement l'ingrédient essentiel de la [[Soupe au pistou]]. Contrairement au [[Pesto]] italien, le pistou se prépare généralement sans pignons, et le fromage est facultatif.