« Livre de cuisine/Sauce aigre-douce » : différence entre les versions

''Ingrédients'' : 2 [[échalote]]s, 1 cuillère à soupe d'[[huile d'olive]], une petite boîte de concentré de tomates, 10cl10 cl d'eau, quelques feuilles de laurier.

''Préparation'' : Eplucher et faire revenir les échalotteséchalotes avec l'huile d'olive pendant cinq minutes. Ajouter le concentré de tomates et les les10 10clcl d'eau pour diluer, puis ajouter le laurier. Faire mijoter le tout pendant cinq minutes. Servir en accompagnement d'un plat.